Ищете домашний эспрессо-аппарат? Breville Barista Express по-прежнему является лучшим предложением.

Кофе эспрессо уникально мощный и ароматный. Это окончательное испытание для домашних пивоваров.

Конечно ты Можно также понизьте всего лишь 100, если вы готовы согласиться на посредственный эспрессо, но я призываю вас не набрасываться на продукты, которые стоят дешевле, особенно если вы планируете регулярно пить эспрессо. На первый взгляд они могут показаться выгодной сделкой, но зачастую они также являются пустой тратой денег и встречного пространства. А в случае сомнений постарайтесь вспомнить, сколько вы сэкономите на латте и двойных порциях в кафе.

Чтобы найти лучшую кофемашину, я потратил более 80 часов на то, чтобы протестировать 10 доступных кофемашин и только настоящие ручные кофемашины. Никаких предварительно упакованных капсул или капсул здесь. Я также повторно посетил три других машины эспрессо, которые я рассмотрел ранее. Во время этого процесса я делал и пробовал десятки выстрелов эспрессо, двойных выстрелов, латте, капучино и кувшинов из вареного молока. Я также принял во внимание другие вещи, такие как резервуар для воды и хранения, возможности измельчения, длина вспенивателя и его способность готовить молоко на пару и многое другое.

Я также ограничил этот список автоматическими и полуавтоматическими эспрессо-машинами. Я также исключил суперавтоматические кофеварки эспрессо, продаваемые Krups, Philips, Miele и другими. Это отдельная порода, которая стоит во много раз дороже (от 2000 до 3000).

Читайте больше от CNET: Лучшие кофеварки на 2019 год

Обратите внимание, что CNET может получать долю дохода от продажи продуктов, представленных на этой странице.

Лучшая цена на эспрессо-машину прямо сейчас: Breville Barista Express

Лучший эспрессо-машина для детей до 200 лет: Cuisinart EM-100

Лучший эспрессо-машина для детей до 100 лет: Mr. Coffee ECMP50

Как мы тестируем кофемашины

Похожие статьи
Лучшие настоящие беспроводные наушники 2019 Лучшие... Наши лучшие решения предлагают удобную посадку, хорошее время автономной работы и отличный звук. Производители наушников были заняты избавлением от проводов. хорошо, независимо от того, есть ли на вашем телефоне еще разъем для гарнитуры. Вам больше не нужно иметь дело со шнурами, если вы не хотите. Настоящие беспроводные наушники подключаются друг...
Лучшие игры GameCube, необходимые для вашей коллек... Эти удивительные игры Gamecube заставят вас хотеть, чтобы вы все еще владели им GameCube занимает особое место в истории Nintendo. Выпущенная в 2001 году квадратная коробка с ручкой в ​​форме ведра для обеда укрепила позиции Nintendo как производителя оборудования, не боявшегося рисковать перед лицом жесткой конкуренции со стороны Sony и Microsoft...

Мой процесс оценки для эспрессо-машин похож на тестирование стандартных кофеварок. Сначала я вручную вымываю и сушу все съемные детали и аксессуары. Для большинства продуктов эспрессо, которые включают в себя портфильтр, металлические вставки портфильтра, резервуар для воды и так далее. Затем я запускаю один цикл заваривания, используя только воду, чтобы смыть остатки материала с производства.

Большинство кофемашин, за исключением модных суперавтоматических моделей, не имеют встроенной кофемолки. Поэтому я поставляю свои. Breville Smart Grinder Pro. Я выбрал эту кофемолку по двум причинам. Во-первых, он больше откалиброван для эспрессо и меньше для капельного или других видов заваривания. Это означает, что это дает основания, которые довольно хорошо. Во-вторых, размер помола также постоянно одинаков. Оба фактора имеют решающее значение для правильного приготовления кофе эспрессо.

Чтобы сделать снимок, я начну с предложенного метода, описанного в руководстве по эксплуатации данной машины. Обычно это охватывает количество кофейной гущи, ожидаемое за выстрел, вместе с любыми рекомендациями относительно уровня грубости. Точно так же я следую инструкциям по подбору (легкий, средний или жесткий), если это предусмотрено в руководстве.

Когда бы ни было возможно, я готовлю двойные порции эспрессо для всех моих тестовых прогонов. Я обязательно записываю вес используемой мною массы плюс вес эспрессо для каждого выстрела. Эти данные вместе с показаниями портативного рефрактометра позволяют мне рассчитать два важных процента: TDS (общее количество растворенных твердых веществ) и процент экстракции.

Похожие статьи
Лучшие видеоигры для детей, отсортированные по воз... За эти годы индустрия видеоигр выросла в геометрической прогрессии и стала самой популярной развлекательной средой в мире. Играми могут наслаждаться люди всех возрастов. Они оба развлекают и стимулируют наш разум, а игры с другими могут создать длительные воспоминания. Игры могут быть полезным опытом и для семей. Это дает родителям хорошую возможно...
Microsoft объявляет о выпуске полной версии Window... Специально созданное ядро ​​Linux будет доступно для Windows Insiders летом. Microsoft демонстрирует WSL 2 на Build 2019, который дебютирует с новым ядром Linux в середине июня Microsoft ранее предоставляла ограниченный опыт Linux через WSL Новое ядро ​​будет основано на Linux 4.9 LTS Microsoft также предлагает приложение Windows Terminal ...

И, как и для любого кофе, идеальный процент экстракции для эспрессо составляет от 18 до 22%. Это дает сбалансированную чашку, предполагая, что вы выполняете равномерное и эффективное извлечение компонентов кофе из ваших оснований (как ароматизатора, так и кофеина).

Не многие домашние эспрессо-машины могут делать качественные снимки. Этот был взят из Breville Barista Express.

Если вы переусердствуете, вы рискуете вымыть неприятные ароматы (горечь) после хорошего. На противоположном конце шкалы, под извлеченными варевами, как правило, есть неразвитые ароматы. Не имея сахара и других карамелизованных органических химикатов, эти снимки будут на вкус кислыми, слабыми и водянистыми.

Лучшие эспрессо-машины на 2019 год

В отличие от капельного кофе, эспрессо должен быть концентрированным. В то время как отличная капля, как правило, имеет процентное содержание TDS 1,3 или 1,4%, отличный эспрессо имеет гораздо более высокий процент. Например, Breville Barista Express производил снимки с процентным содержанием TDS до 12,4%.

Эти кадры, которые я вытащил, были сбалансированы, с извлечением 18,6%. Я использую тестовые бобы того же сорта, что и для стандартных кофеварок. — Costco Kirkland Colombian. Это средне темное жаркое, подходящее для приготовления кофе эспрессо.

Наконец, я пробую свои силы в вспенивании молока с каждой машиной, оборудованной паровой палочкой. Я записываю общий опыт, является ли процесс простым, сложным делом или где-то посередине.

Хотите больше вариантов? Проверьте этот список эспрессо-машин, которые я тестировал в дополнение к вышеперечисленным.

Похожие статьи
iPhone 6 за 16 000 рублей — лучший подарок на праз... iPhone — недешевый подарок. До сих пор считается, что сделать его могут только состоятельные люди. Тем не менее, сегодня благодаря сервису SmartPrice каждый может позволить себе сделать приятный подарок любимому человеку, ведь стоимость смартфона колеблется в пределах 10 000 — 16 000 рублей. Почему так дешево? В SmartPrice можно купить "обновленные...
Новости PS Plus для геймеров PS4 за март 2019 года... Линейка PS Plus, выпущенная в марте 2019 года, находится всего в нескольких днях от выпуска, добавляя новые бесплатные игры для PS4 для загрузки в цифровую библиотеку и забирая несколько вариантов из PlayStation Store. Скоро новая линейка PS Plus за март 2019 года будет доступна для загрузки на PS4 и PS4 Pro. А это также означает, что в PlaySta...

Эта история была первоначально опубликована ранее.

Лучшие ноутбуки для студентов: у нас есть доступный ноутбук для каждого студента.

Лучшие услуги потокового телевидения: откажитесь от кабельной компании, но сохраняйте прямые каналы и DVR.

Лучшие создатели веб-сайтов на 2019 год: являетесь ли вы владельцем малого бизнеса, художником, фотографом, писателем или консультантом, для вас найдется конструктор веб-сайтов. Даже если вы не знаете, как писать код.

Лучшие аксессуары для AirPods: Вот некоторые из наших лучших решений, которые улучшат ваши впечатления от AirPods.

Похожие статьи
PlayStation Plus LEAK — май 2019 г. Бесплатн... Возможно, подписчики PLAYSTATION Plus узнали о бесплатной линейке бесплатных игр для PS4 в мае 2019 года. Игры PS Plus, возможно, просочились на май 2019 (Изображение: SONY) PS Plus бесплатные игры для PS4, возможно, просочились в преддверии официального релиза мая 2019 года. Участники PlayStation Plus могут загружать две бесплатные игры для PS4...
EE запустит услуги 5G в 16 городах Великобритании ... EE запустит услуги 5G в 16 городах Великобритании в 2019 году EE; Мобильная сеть Великобритании, входящая в BT Group, объявила, что она переключается на 5G сайтов в 16 городах Великобритании в 2019 году. Первыми стартовыми городами станут Лондон, Кардифф, Эдинбург, Белфаст, Бирмингем и Манчестер. EE строит 5G в самых загруженных частях шести запус...