Обзор гриля Wie Fi Traeger Timberline 850 Идеальный курильщик

Обзор гриля Wie Fi Traeger Timberline 850: идеальный курильщик / барбекю для умного дома

Варианты подключения делают этот гриль великолепным, но они были бы бессмысленными в отсутствие первоклассных материалов, дизайна и качества сборки Traeger.

Спасибо

Ваше сообщение отправлено.

сожалею

Произошла ошибка при отправке электронной почты на эту страницу.

Исполнительный редактор TechHive | 30 января 2019 г. 3:00 по тихоокеанскому времени

Traeger Timberline 850 Pellet Grill

Если вы планируете приготовление пищи для Super Bowl Sunday и вам нужен новый гриль для работы, высокотехнологичный Wie-гриль для пеллет Traeger Timberline 850 заслуживает вашего внимания.

Вместо того, чтобы бегать по грилю на каждом коммерческом перерыве, вы можете просто случайно взглянуть на приложение Traeger на своем смартфоне или планшете. Гриль передает информацию о температуре внутри гриля в приложение, а зонд сообщает о внутренней температуре пищи, которую вы готовите (есть только один зонд, поэтому вам нужно решить, что контролировать, если вы готовите более одного вещь за раз).

[Дальнейшее чтение: умный дом руководство для начинающих] Майкл Браун / IDG

Три регулируемые стойки обеспечивают 850 квадратных дюймов рабочей поверхности, хотя продукты на нижней решетке, очевидно, готовятся быстрее всего.

А приготовить несколько блюд одновременно легко, потому что Timberline 850 имеет три регулируемых гриля, предлагающих 850 квадратных дюймов поверхности гриля. По словам Трегера, здесь достаточно места, чтобы готовить сразу девять цыплят, восемь ребер или шесть кусков свинины.

Timberline 850 также оснащен монохромным ЖК-дисплеем, который отображает температуру гриля и зонда, а также другую важную информацию. Вы можете установить желаемую температуру приготовления либо из приложения (используя свой смартфон или планшет в качестве пульта дистанционного управления), либо с помощью циферблата на самом гриле.

Автоматизация вашего повара

Приложение Traeger имеет более 1000 рецептов. Выберите один, нажмите кнопку «Готовить сейчас», и приложение установит соответствующую температуру приготовления на гриле.

Но одно из других больших преимуществ подключения к Wi-Fi — это то, что вы можете использовать приложение, чтобы выбрать из более чем 1000 рецептов на основе того, что вы хотели бы приготовить. Вы можете фильтровать рецепты по основному ингредиенту (говядина, свинина, птица, морепродукты и т. Д.); способ приготовления (барбекю, жаркое, копчение и т. д.); количество порций, которые вы готовите; время приготовления, включая время приготовления; и даже благодаря топливному гранулу, который у вас есть под рукой, или аромату лиственных пород, который вы хотите придать пище (подробнее об этом позже).

Степень сложности рецепта (по шкале от 1 до 5), время приготовления и время приготовления, а также рекомендуемые породы дерева указаны в верхней части приложения. Было бы здорово, если бы приложение пересчитывало ингредиенты и время приготовления и приготовления в зависимости от количества порций, которые вы хотите приготовить. Но как только вы выбрали рецепт, вы просто нажимаете кнопку Готовить сейчас. Вам все еще нужно нажать кнопку на самом гриле, чтобы зажечь огонь — есть некоторые вещи, которые просто невозможно сделать с помощью дистанционного управления, в конце концов, — но приложение отправит целевые температуры приготовления и зонда на гриль , Если рецепт требует курить пищу, приложение также отправит эту информацию на гриль.

Приготовление пищи с помощью Timberline 850 — это не совсем то, что нужно забыть. Хотя на самом гриле есть таймер (и два в приложении, включая дискретный таймер для приготовления соусов), ни один из них не отключит автоматически гриль и не переключит его на настройку Keep Warm по истечении таймера. То же самое верно и для зонда — приложение и дисплей на самом гриле будут сообщать о заданной и текущей температуре, но ничего не произойдет, когда эта цель будет достигнута, вам нужно принять меры, когда готовка закончится.

Похожие статьи

Zte Nubia Z17 Mini 4 64gb Обзор ZTE Nubia Z17 mini наличными банковской картой банковским переводом электрическими средствами Варианты доставки покупок: наличными банковской картой банковским переводом электрическими средствами Варианты доставки покупок: самовывоз доставка курьером доставка транспортной компанией пункт выдачи Сравните цены на телефон в китайс...
SpyOff VPN обзор Исследование по основам... Неограниченное покрытие устройства уникально. SpyOff SpyOff вкратце: P2P разрешено: да Расположение бизнеса: Сан-Марино Количество серверов: 1,000 Количество мест в стране: 39 Протокол VPN: OpenVPN Шифрование данных: AES-256-CBC Аутентификация данных: SHA-256 Рукопожатие: SSL / TLS 2048-битный RSA VPN может легко усложниться ...
Huawei Mediapad M3 8 4 32gb Обзор Huawei MediaPad M3 Обзор Huawei MediaPad M3 Сначала сентября был анонсирован планшет под заглавием Huawei MediaPad M3. Обзор Huawei MediaPad M3 8.4: самый. Это событие вышло в рамках выставки IFA 2016. Аппарат относится к премиальному классу, на что намекают практически все характеристики девайса. Внешний вид и эргономика Железный корпус Хуавей Ме...
 Портативная 8-канальная DVR-система — Обзор... Это один из самых сложных предметов наблюдения. Почти 20 фунтов 8-канальной DVR-системы в коробке-ну вроде коробки. Как насчет прочности в промышленности, ударопрочный чехол из пластика - не коробка. Это не для всех, но для мобильной ситуации нет ничего лучше. Портативная 8-канальная DVR-система отлично подходит для ситуаций, когда вы использует...

Майкл Браун / IDG

Вам не нужно будет выдвигать и разблокировать смартфон, если вы стоите перед грилем: на этом ЖК-дисплее отображается самая важная информация, которую вам нужно увидеть.

И хотя вы получите предупреждение, если внутренняя температура гриля поднимется выше 500 градусов — как это случилось со мной в первый раз, когда я готовил на гриле, — вы не получите никакого предупреждения, если внутренняя температура резко упадет ниже целевой диапазон приготовления.

Читайте инструкцию, но смотрите видео тоже

Некоторая сборка необходима, когда вы приносите Timberline 850 домой из магазина, и инструкции в печатном руководстве пользователя, которые Traeger предоставляет с грилем, не очень хороши. В результате я не правильно установил поддон для капель жира, и во время моей первой готовки — великолепного главного ребра — капли от жаркого перетекали в назад гриля вместо вперед и в канал для смазки. Примерно через час вспыхнул пожар. К счастью, я смог потушить огонь, не испортив мясо.

Чтобы было ясно, пожар смазки был ошибкой пользователя — другими словами, это была моя ошибка, а не из-за ошибки проектирования Traeger. Но руководство по сборке Traeger нуждается в работе. Однако позже я обнаружил, что Traeger также выпустил несколько отличных видео, доступных в Интернете, в том числе те, которые показывают вам именно так как собрать гриль. Другие видео посвящены всему, от рецептов до рутинного обслуживания и устранения неполадок, и они доступны как в Интернете, так и в самом приложении. Если вы покупаете один из этих грилей, я искренне рекомендую посмотреть видео о сборке, прежде чем собирать ваши.

Майкл Браун / IDG

Жареное главное ребро получилось идеально, несмотря на жирный огонь, который вызвал шеф-повар.

Обзор гриля Wie Fi Traeger Timberline 850 Идеальный курильщик

Что такое пеллетный гриль?

Traeger специализируется на пеллетных грилях, которые работают совсем не так, как газовые или угольные установки. Вы загружаете пищевые деревянные пеллеты в бункер — у Timberline есть большой, который выдерживает вес до 24 фунтов — и шнек постепенно перемещает их в пожарную емкость. Электрический элемент в кастрюле нагревает гранулы до тех пор, пока они не загорятся, генерируя тепло и, если хотите, дым. Вентилятор распространяет тепло и дым внутри бочкообразного корпуса, равномерно и со всех сторон готовя еду с конвекционным теплом.

Сжигание гранул дает несколько преимуществ по сравнению с углем и газом, последнее из которых не придает вкуса готовой пище. Во-первых, очень легко поддерживать постоянную температуру внутри гриля. Я приготовил более десятка блюд на Timberline 850, и его внутренняя температура редко сдвигалась более чем на пять-десять градусов по обе стороны от цели, которую я запрограммировал. После того, как ваша еда приготовлена, вы можете активировать настройку «держать в тепле», которая обеспечит ее сохранение в тепле без переваривания.

Во-вторых, вы можете выбрать различные вкусы дерева для сжигания. Traeger производит восемь сортов пеллет, в том числе ольху, яблоко, вишню, гикори, клен, мескит, дуб и пекан. Прокрутите эту страницу на веб-сайте Traeger, чтобы увидеть, какие породы дерева лучше всего подходят для говядины, свинины, баранины, морепродуктов, овощей и даже выпечки (вы можете использовать гриль, как и любую другую конвекционную печь).

Майкл Браун / IDG

Вид шнека, который вытягивает древесные гранулы из бункера в гриль.

Traeger также предлагает различные смеси для универсальных поваров. Дверца в задней части бункера позволяет выливать неиспользованные пеллеты в ведро, когда вы хотите изменить вкус (Traeger также рекомендует опорожнять бункер после приготовления, чтобы пеллеты не подвергались воздействию влаги, что приведет к их набухать или даже распадаться). Большинство пеллет стоят около 19 долларов за мешок весом 20 фунтов, поэтому стоимость расходных материалов является одним из недостатков подхода на основе пеллет. Древесный уголь и пропан — гораздо более дешевое топливо для гриля.

Но пеллеты сжигаются намного чище, чем древесный уголь: пепла можно утилизировать гораздо меньше, а то, что там есть, относительно содержится в и вокруг камина. А поскольку вы готовите с более непрямым жаром, меньше шансов, что еда прилипнет к грилю. Недостатком, с другой стороны, является то, что труднее получить эти привлекательные следы шепота на вашей еде, потому что гриль не нагревается так сильно. (Некоторые конкуренты Traeger предоставляют коробку для обжига именно для этой цели.)

Контроль температуры

Приложение Traeger сообщает целевые и текущие температуры как для гриля, так и для пищевого зонда. Двойные таймеры приложения — один для приготовления соуса — не так полезны, как могли бы быть. Они только сообщают вам, когда время истекло, они не управляют грилем.

Трегер говорит, что гриль может готовить при низкой температуре, составляющей 165 градусов по Фаренгейту, до высокой температуры, равной 500 F. Несмотря на то, что эти условия могут не способствовать появлению пятен, я обнаружил, что для легкой очистки требуется только проволочная щетка, чтобы очистить гриль, быть вполне приемлемым компромиссом. Мне никогда не нужно было царапать или очищать любые поверхности.

Теперь это не значит, что есть нет необходима очистка Достаточно легко бросить одноразовый алюминиевый поднос капельного лотка после приготовления, но очистить смазку от повсюду, где она накапливается, не более приятная задача, чем с любым другим грилем. Тем не менее, большая часть смазки направляется на съемный поддон под топкой (при условии, что вы правильно установили поддон для капель смазки).

Ранее я упоминал, что ни гриль, ни приложение не предупредят вас, когда температура внутри барбекю упадет значительно ниже целевого диапазона. Открытие крышки Timberline 850 приведет к быстрому падению температуры на 100 градусов и более, поэтому ожидайте, что время приготовления будет немного больше ожидаемого, если вы часто открываете гриль для приготовления пищи. В противном случае датчик температуры значительно снизит необходимость часто проверять готовку, но опять же, есть только один датчик.

Однако одна проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что одной силы тяжести иногда было недостаточно для того, чтобы гранулы упали в отверстие, где расположен шнек, под бункером. Это, конечно, приведет к истощению топлива грилем, что приведет к падению температуры приготовления. Там есть решетка, закрывающая верхнюю часть бункера, чтобы вы не засунули туда пальцы — попадание пальца в шнек может привести к серьезным травмам — поэтому на более длинных поварах я использовал вертел, чтобы размешивать шарики каждые 30 минут или так, чтобы предотвратить их слипание. Traeger следует рассмотреть возможность установки вибрирующей пластины в нижней части бункера, чтобы побудить гранулы к равномерному распределению. Это помогло бы им упасть в шнек без помощи.

Этот курильщик / гриль на гранулах создан для таких людей, как я, которые получают удовольствие от барбекю и курения гораздо больше, чем сам процесс. У меня нет времени или терпения постоянно проверять температуру, уровень топлива, расход воздуха, время приготовления и другие мелочи. Timberline 850 очень близок к тому, чтобы установить и забыть. Он не идеален, но он никогда не умел готовить впечатляющую еду, даже когда я не обращал внимания или не следовал указаниям к письму.

Похожие статьи

Dz09 Смарт Часы Обзор На Русском Языке... Обзор смарт часов Smart Watch dz09: клон Самсунг Gear 2 за забавную стоимость ТВ приставки Человек повсевременно развивается, в чем ему помогают разные технологии. Сейчас вы узнаете о таком неплохом ассистенте, как смарт-часы Smart Watch dz 09 на android. Да-да, это очередной китайский клон, который старается быть схожим на Самсунг Gear 2, имея...
Обзор Xiaomi Redmi Note 5a За 100$: Недорого Не Су... Обзор Xiaomi Redmi Note 5A за 100: дешево и сердито (review) Создатель: Mobiltelefon.ru Размещено: sixteen нояб. Two thousand seventeen г. Просмотрено: seventy 940 Мне понравилось: 978 Мне не понравилось: 72 Обзор на нашем сайте. Приобрести Redmi Note 5A в GearBest. Приобрести Note 5A в Mi-Shop. Приобрести Note 5A Prime в Mi-Shop. Стоимость Redmi...
Обзор Iphone 6 обзор iPhone шестые Автор: Rozetked Опубликовано: 20 сентября 2014 года Просмотров: 1 339 359 Мне понравилось: 12 639 Мне не понравилось: 803 Полный обзор iPhone 6Подписка: копирование материалов youtube.com/rozetked запрещено, вам необходимо разрешение администрации ресурса использовать фрагменты, отправлять запросы на info@rozetked.ru. Нельзя р...
Обзор Iphone X Обзор IPhone Икс Автор: горячая линия видео Опубликовано: 6 ноября 2017 года Просмотров: 77 556 Мне это понравилось: 670 Мне не понравилось: 166 Выберите магазин и купите Apple iPhone ИКС: Особенности Apple iPhone ИКС: Apple iPhone (IPhone): во время выхода дисплей iPhone X - один из лучших дисплеев в смартфонах по своим характеристикам. Он имеет...

News Reporter